初夏は芽吹きの季節です。散歩をしていると若々しい緑が目に飛び込んで来て、心まで清々しくなります。
我が家でも可愛い庭に筍がツンと頭を出しました。放って置くと竹薮？になってしまうといけないので、何本か間引くことになりました。せっかく頭を出したのに捨てるわけにも行きません。娘は「お母さん、筍のお刺身は美味しいよ」と、誘惑的なことを言います。もちろん私も異存はありません。直径10センチほどの筍ですが5～6本もありましたので、さっそくお料理しました。筍は朝掘りに限ります。自家製の「筍ご飯」、「焼き筍」、美味しく頂きました。
さて、今日は5月5日からの新歌舞伎座公演のため大阪に向かいます。大阪でのお芝居と歌のステージの最終リハーサルです。全員が気分も一新しての大阪です。
石川さゆり
