みなさん、もうお聴きくださったでしょうか？
先日のラジオ「ねこふんじゃった」で話していた”ちらし寿司”のレシピ、お約束だったので、早速ご紹介させて頂きますね。
①お米 ３合 サフラン ひとつまみ 固形スープを入れて炊く。
②炊き上がったご飯にバターを混ぜる。
③ ②にすし酢大さじ３、オリーブオイル大さじ３を混ぜる。
④水にさらした玉ねぎの薄切り、 スライスしたパプリカ、オリーブ（瓶詰）の輪切り、 茹でた海老、マッシュルーム（缶詰）を③に混ぜる。
⑤最後に、クレソンを飾る。
いかがですか？簡単でしょう？
見た目にも綺麗で美味しいので、是非試してみてください(^O^)／
石川さゆり
